زيت الزيتون يحمي الكبد من تأثير المبيدات

مواقع إلكترونية

الأربعاء، 15 مايو 2019 03:38 م

أظهرت تجارب عديدة ونتائج دراسات علمية بأن النظام الغذائي المحتوي على زيت الزيتون يحسن مقاومة الكبد لتأثير العوامل الخارجية من الوسط المحيط.

أجرى علماء من جامعة المنستير في تونس وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية، تجارب أظهرت نتائجها بأن تناول زيت الزيتون يساعد على حماية الكبد من أضرار الملوثات الخارجية.

توصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد التجارب التي أجروها على 80 جرذا مخبريا، قسموها إلى سبع مجموعات. عرض الباحثون جرذان ست مجموعات إلى مبيدات الأعشاب بتركيز مختلف.

بينت نتائج هذه التجارب أنه بسبب التأثير الضار للمواد الكيميائية حصلت تغيرات سلبية في أكباد الجرذان، ولكن الباحثين لاحظوا بأن التغيرات عند الجرذان التي تناولت زيت الزيتون كانت أقل بكثير مقارنة بالتغيرات التي حصلت لدى الجرذان الأخرى. وقد اتضح بأن السبب هو ارتفاع نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة في أجسام الجرذان التي تناولت زيت الزيتون، ما ضمن حماية أفضل لكبدها من التلف.

لذلك ينصح الأطباء إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي اليومي، خاصة وإن المبيدات قد تكون موجودة حتى في المواد الغذائية النباتية وفي المشروبات الغازية. بسبب هذه المبيدات تموت بعض أنواع بكتريا الأمعاء، ما ينتج عنه تطور بعض الأمراض مثل ألزهايمر والشلل الرعاش والسمنة والاكتئاب، إضافة إلى أن المبيدات تؤثر سلبا على الكلى والكبد. 

المصدر: ميديك فوروم

العرب

زيت الزيتون

الصحة

الكبد

المبيدات

أضف تعليقاً

لا يوجد تعليقات على الخبر.

انطلاق الانتخابات الأوروبية في بريطانيا وهولندا

دراسة: ارتفاع مستويات البحار قد يؤدي لتشريد قرابة 200 مليون شخص حول العالم

طقس حار نهارا على الساحل مع رياح وأمواج قوية

صاحب السمو يترأس الاجتماع الثاني للمجلس الأعلى للشؤون الاقتصادية والاستثمار

«اللجنة الاستشارية» تناقش تحديات التعليم بالمراحل المبكرة

لجنة القبول تنظر طلبات قيد محامين جدد

رئيس «الشورى» يبحث مع سفير إيران العلاقات البرلمانية

مجلس الوزراء يوافق على إعادة تنظيم اللجنة الوطنية لشؤون التجارة العالمية

الجبير لا يزال في غيبوبة بسرد الأقصوصة الأكثر سماجة

قطر من أوائل الدول بـ «شرق المتوسط» استجابة لمشكلات الأمن الصحي العالمي

الدوحة