زيت الزيتون يحمي الكبد من تأثير المبيدات

مواقع إلكترونية

الأربعاء، 15 مايو 2019 03:38 م

أظهرت تجارب عديدة ونتائج دراسات علمية بأن النظام الغذائي المحتوي على زيت الزيتون يحسن مقاومة الكبد لتأثير العوامل الخارجية من الوسط المحيط.

أجرى علماء من جامعة المنستير في تونس وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية، تجارب أظهرت نتائجها بأن تناول زيت الزيتون يساعد على حماية الكبد من أضرار الملوثات الخارجية.

توصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد التجارب التي أجروها على 80 جرذا مخبريا، قسموها إلى سبع مجموعات. عرض الباحثون جرذان ست مجموعات إلى مبيدات الأعشاب بتركيز مختلف.

بينت نتائج هذه التجارب أنه بسبب التأثير الضار للمواد الكيميائية حصلت تغيرات سلبية في أكباد الجرذان، ولكن الباحثين لاحظوا بأن التغيرات عند الجرذان التي تناولت زيت الزيتون كانت أقل بكثير مقارنة بالتغيرات التي حصلت لدى الجرذان الأخرى. وقد اتضح بأن السبب هو ارتفاع نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة في أجسام الجرذان التي تناولت زيت الزيتون، ما ضمن حماية أفضل لكبدها من التلف.

لذلك ينصح الأطباء إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي اليومي، خاصة وإن المبيدات قد تكون موجودة حتى في المواد الغذائية النباتية وفي المشروبات الغازية. بسبب هذه المبيدات تموت بعض أنواع بكتريا الأمعاء، ما ينتج عنه تطور بعض الأمراض مثل ألزهايمر والشلل الرعاش والسمنة والاكتئاب، إضافة إلى أن المبيدات تؤثر سلبا على الكلى والكبد. 

المصدر: ميديك فوروم

العرب

زيت الزيتون

الصحة

الكبد

المبيدات

أضف تعليقاً

لا يوجد تعليقات على الخبر.

كتيبة المظليين بالقوات الخاصة المشتركة تنهي المرحلة الأولى من التدريبات بالولايات المتحدة

المؤشر العام لبورصة قطر يغلق على انخفاض بنسبة 1.04 بالمئة

مهرجان الرطب المحلي الرابع بسوق واقف الثلاثاء المقبل

إغلاق جزئي على تقاطع شارع الهناء مع شارع ثاني بن جاسم

اقتحامات استفزازية جديدة في المسجد الأقصى

«الجمارك» تكرّم 21 مفتشاً من أصحاب الضبطيات المميزة

برنامج «تدريب السائقين الموحد» يساهم في الوصول إلى «القيادة الآمنة»

انطلاق «وكالة ترويج الاستثمار» تناغماً مع الرؤية الوطنية

أردوغان: نتواصل مع بغداد للعثور على مرتكبي هجوم أربيل

سان جيرمان يرفض مبادلة نيمار بالثنائي راكيتيتش وكوتينيو

الدوحة