السبت 17 ربيع الأول / 23 أكتوبر 2021
 / 
01:57 ص بتوقيت الدوحة

5 مصادر غذائية تقي الجسم أمراض القلب والسكري

وكالات

الإثنين 11 أكتوبر 2021

ذكر موقع الجزيرة نت نقلاً عن دويتشه فيله أن نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤثر سلبا على بعض المشاكل الصحية مثل نقص المناعة المكتسب والاكتئاب وأمراض القلب والسكري وهشاشة العظام وغيرها من الأمراض المزمنة. ومن الممكن الحصول على المغنيسيوم عبر العديد من الأعشاب والتوابل.
ووفقا لموقع هارفارد فإن الحد الغذائي الموصى به (RDA) للبالغين الذين تراوح أعمارهم بين 19 - 51 عاما من المغنيسيوم هو 400 - 420 مليجراما يوميا للرجال و310 - 320 مليجراما للنساء.
وحسب الموقع فإن الشبت من الأعشاب المعروفة منذ زمن بعيد، إذ يستخدم في تحضير كثير من الأطباق، فهو معروف بنكهته المميزة، فضلا عن أنه غني بالمغنيسيوم، ففي كل 200 جرام من الشبت يوجد ما يعادل 357 مليجراما من المغنيسيوم.
ووفقا لموقع «غيزونديه إيرنيرونغ»، تحتوي 200 جرام من النعناع على 422 مليجراما من المغنيسيوم. ويتميز النعناع بمذاقه المنعش ويمكن إضافته إلى بعض الأطباق مثل سلطة الفواكه، فضلا عن إمكانية مضغه للحصول على نفس منعش.
كما يعدّ الريحان من أفضل الأعشاب المستخدمة في علاج نقص المغنيسيوم، فكل 200 جرام من الريحان تحتوي على نحو 556 مليجراما من المغنيسيوم. ويتميز الريحان بمذاقه اللذيذ، ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق الإيطالية، فضلا عن إمكانية استخدامه في السلطة.
إضافة إلى ما سبق يحتوي الزعتر الطازج على 317 مليجراما من المغنيسيوم في كل 200 جرام من الزعتر. 
ومن الأفضل تناول الزعتر طازجا، فالزعتر الجاف لا يحتوي على هذا القدر العالي من المغنيسيوم، كما تعدّ الكزبرة واحدة من أقدم التوابل المعروفة، وفي كل 200 جرام من الكزبرة يوجد نحو 498 مليجراما من المغنيسيوم.

_
_
  • الفجر

    04:17 ص
...